1k de carne moída
500 g de trigo pra kibe
1 cebola grande ralada
3 galhinhos de hortelã picados
Sal, orégano e cheiro verde a gosto
1 tomate sem pele picado300g de mussarela para o recheio
Modo Fazer
Lave o trigo pra kibe e deixe de molho em água por aproximadamente 2 horas
Escorra bem, apertando pra que saia toda a água
Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes. Misture e amasse bem.
Coloque em uma assadeira a metade do kibe
Coloque a mussarela
Por cima coloque a outra metade cobrindo bem
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré - aquecido por 55 minutos
Retire o papel e deixe mais 5 minutos no forno para dourar
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