Massa Panqueca

3 copos de trigo
Quase 4 copos de água (o último um pouco mais que a metade)
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de óleo

1. Bata tudo no liquidificador até ficar homogênea
2. A consistência dela é bem fina
3. Aqueça em a frigideira e unte com óleo
4. Coloque mais ou menos uma concha (pequena) de massa e vá virando a frigideira até espalhar tudo e ficar redonda
5. Vá colocando as panquecas num prato, uma em cima da outra (não gruda)
6. Recheie a gosto e coloque o molho de sua preferência