domingo, 13 de março de 2011

Sequilhos Nata

Ingrediente
1 xícara de nata
1 xícara de açúcar
1 ovo
Aproximadamente 500 g de amido de milho
1 pitada de sal
Raspas de limão ou coco ralado a gosto
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo De fazer
Misture e amasse todos os ingredientes (o amido de milho coloque aos poucos)
Enrole como nhoque, se não quebrar a massa está no ponto
Corte com uma faca no tamanho desejado
Coloque em uma assadeira grande (não precisa untar), deixando espaço para crescerem
Rende entre 90 a 100 unidades
Leve ao forno pré-aquecido, deixe até corar sem escurecer, cerca de 20 a 30 minutos
Ficam crocantes e derretem na boca

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